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繁盛店のポイント

繁盛しているお店はいくつかの特徴があります。

これらは当たり前のことのように感じられますが、いつのまにか疎かになってしまうこともありますよね。
当たり前のことを当たり前に継続できることが、まずは繁盛店への一歩と言えるのかもしれません。
その上で、更にポイントを探してみると、下記の 2 つのポイントが見えてきます。

2つのポイント

お客様が料理やドリンクを注文するときに必ず目にするメニュー表は、言ってみればお店の営業マンですよ。
また、ビールサーバーをきちんと毎日洗浄することによって、本当に美味しい生ビールを提供することができれば当然お店の繁盛に繋がるでしょう。
考えてみれば当然のことですが、あなたのお店はきちんとできていますか?

メニューの重要性についてビールサーバーの洗浄方法について
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