夏酒とは
夏になるとよく見かける「夏酒」の文字。
実を言うと明確な定義はありませんが、一般的には夏に美味しく飲めるように、冷やして楽しむのがオススメの清酒のことを指します。
夏季限定酒が多く「暑い夏に、涼やかなひと時を楽しんで頂きたい」と思考を凝らした清酒が、全国の酒蔵から6月～8月頃に出荷されます。
夏酒の特長は、やはり“フレッシュで爽やか”な味わい。
みずみずしくほんのり甘いものや、心地よい苦味がきいたものが「辛・酸」といった夏の味覚にバッチリ合います。
サカツコーポレーション 今年のイチオシ夏酒
小左衛門 純米吟醸 夏吟 (中島醸造株式会社)
酒米に出羽燦々を使用し、精米歩合60％で仕上げた夏限定酒。夏酒だからといって軽やかだけでは物足りない。料理の味を邪魔しないサラリとした甘みとスッキリとした味わい。そして、口ほどけ良く、軽快な後味。その瑞々しさは夏の食中酒にぴったりです。
城陽 純米吟醸60 山田錦 (城陽酒造株式会社)
兵庫県産酒造好適米「山田錦」を100％使用。60％精米にて醸造した夏季限定の純米吟醸酒。ほのかにマスカットやメロンを思わせる爽やかな吟醸香に包まれ、フレッシュできれいなお米の味わいが広がる。スッキリとシャープな酸味が鮮烈でキレの良い味わいが絶品です。
夏季限定『夏酒メニュー』で単価アップを！
夏酒の店内メニューもご用意しております。
この時期にしか提供できない特別メニューをぜひご検討ください。
フレッシュで爽やかな夏酒と相性抜群！金印わさびを使ったオススメレシピもぜひご覧ください！▼ ▼ ▼
小左衛門 夏吟 1.8L
瑞々しく爽やかなマスカット、青りんご系の上立香。最初の口あたりがサラリと軽快に口中へ流れ込み、舌の上でやわらかく軽やかな旨みと甘み、全体の味わいに張りを出してくれる酸が歩調を合わせて展開されてゆきます…
| 入数 | 6本 |
|---|---|
| 種類 | 純米吟醸酒 |
| アルコール度数 | 15% |
| 使用米 | 出羽燦々 |
| 精米歩合 | 60% |
| メーカー名 | 中島醸造株式会社 |
| 産地 | 岐阜 |
購入はこちらから
小左衛門 夏吟 720ml
瑞々しく爽やかなマスカット、青りんご系の上立香。最初の口あたりがサラリと軽快に口中へ流れ込み、舌の上でやわらかく軽やかな旨みと甘み、全体の味わいに張りを出してくれる酸が歩調を合わせて展開されてゆきます…
| 入数 | 12本 |
|---|---|
| 種類 | 純米吟醸酒 |
| アルコール度数 | 15% |
| 使用米 | 出羽燦々 |
| 精米歩合 | 60% |
| メーカー名 | 中島醸造株式会社 |
| 産地 | 岐阜 |
購入はこちらから
城陽 純米吟醸60（山田錦）1.8L
兵庫県産酒造好適米「山田錦」を100％使用。60％精米にて醸造した夏季限定の純米吟醸酒。小仕込みで醸造して、上槽後は無濾過のまま瓶詰を行い、一本一本丁寧に瓶燗火入れ。ほのかにマスカットやメロンを思わせ…
| 入数 | 6本 |
|---|---|
| 種類 | 純米吟醸酒 |
| アルコール度数 | 15% |
| 使用米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 60% |
| メーカー名 | 城陽酒造株式会社 |
| 産地 | 京都 |
購入はこちらから
城陽 純米吟醸60（山田錦）720ml
兵庫県産酒造好適米「山田錦」を100％使用。60％精米にて醸造した夏季限定の純米吟醸酒。小仕込みで醸造して、上槽後は無濾過のまま瓶詰を行い、一本一本丁寧に瓶燗火入れ。ほのかにマスカットやメロンを思わせ…
| 入数 | 12本 |
|---|---|
| 種類 | 純米吟醸酒 |
| アルコール度数 | 15% |
| 使用米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 60% |
| メーカー名 | 城陽酒造株式会社 |
| 産地 | 京都 |
購入はこちらから
