お店の“キレイ”と“ニオイ”が気になる季節に！花王の衛生用品活用術。

気温や湿度が上がる夏は、食中毒のリスクを含めて「衛生」に対する意識が高まる季節。

某グルメサイトが昨年の6月に行ったアンケート調査(対象：20～69歳の男女1,196名)では、

9割近くの人が「店の『清潔さ』が気になることがある」と回答。衛生面が気になる業態で最も多かったのが「居酒屋」でした。

Q外食時にお店の「清潔さ」が気になることはありますか？

Qお店の「清潔さ」が特に気になる業態は？

トップは「居酒屋」（36.7％）で、「回転寿司」（34.9％）が2位。続いて「ファミリーレストラン」（26.7％）や「食べ放題・ビュッフェ・バイキング」（25.3％）など“席を立って取りにいく”メニューがある業態や、「寿司（回転寿司を除く）」（26.3％）、「海鮮・魚料理」（25.2％）などの鮮魚を扱う業態。

提供する料理やサービスと同様、食事をする場所の心地よさは、一般生活者の方のお店選びに大きく影響します。

今回は、主にトイレと厨房の清掃、ジョッキ・グラス洗浄にスポットを当てて衛生管理の方法をご紹介いたします。

お店のトイレ清掃

トイレは、お客様が最も衛生面を重視する場所です。 そのため、掃除にも力が入りがちですが、掃除の仕方とポイントさえ押さえておけば、清潔でキレイな空間に保つことができます。

トイレマジックリン1本で毎日のトイレ清掃がカンタンキレイ！

水回り

シンク周り・シンク内側・蛇口と鏡は、対象箇所にトイレマジックリンを噴射し、ペーパータオルで拭き上げればキレイになります。

床

トイレマジックリンは床掃除にも使える優れもの！

まずは床のゴミを集めて拾い上げます。

床を掃除するときのポイントは、トイレルームの「奥から出入口」にかけてキレイに掃除すると集めたゴミの処理もラクになります。

あとは、床にトイレマジックリンを噴射して、モップ又はトイレットペーパーで拭き上げればOKです。

排水ラップが気になるときは、排水溝部分に水をためてトイレマジックリンを噴射し、つけおくことも衛生的で悪臭対策に効果的です。

大便器

トイレマジックリンの魅力はやはり、便器の外側・内側の両方に使えるところ！

外側や便座はトイレットペーパーに噴射して拭き上げる。ウォシュレットのノズル掃除も同じ要領で拭き上げできます。

ただし、強い力でノズルを引っ張ると抜けてしまうことがあるので注意。

内側は、噴射した箇所をブラシで擦り洗いするとキレイになります。

便座の隙間は汚れがたまりやすく、ニオイの原因になることも！便座が取り外し可能な場合は取り外して清掃しましょう。

小便器

小便器も、大便器と同じ方法で拭き上げればOK！

小便器の目皿は、こびり着いた尿石がニオイの原因になることがあるので、気になるときはトイレマジックリンを噴射してブラシで擦り洗いするのもよいでしょう。

厨房清掃

お客様に提供する料理を作る厨房。常に清潔・安全に保ちたい場所ですが、シンクなどの汚れから「厨房悪臭」が店内に流れ込んでしまうケースも少なくありません。ニオイが発生しやすい箇所も、ポイントを抑えて清掃すれば問題ありません。

清潔・安全な厨房を保つ強い味方！パワークリーナー！

厨房特有の頑固な油のべたつき汚れ・焼きつき汚れをグングン落とすパワークリーナー。

フライヤー周りや厨房周りのべたつき汚れをはじめ、ガスレンジ、レンジフード、オーブンなどの焼きつき汚れも、パワークリーナーを噴射して、スポンジ又は布などで汚れをこすり取った後、充分に水拭きすればOK！

【使用上の注意点】

●汚れの程度により、原液～50倍希釈でご使用ください。

●清掃時は必ず保護メガネ、炊事用手袋を着用してください。

●顔よりも高い場所には絶対に噴射せず、洗浄液を布等につけて汚れを拭き取った後、充分水拭きをしてご使用ください。

パワークリーナーを使用できない素材：●アルミニウム、銅、真ちゅう、亜鉛、錫等の金属製品●合皮、白木●ニスやペンキ、自動車などの塗装面●水がしみこむもの

換気扇・レンジのしつこい油汚れにはマジックリン 除菌プラス

50倍に希釈しても効果を発揮。噴射、拭き上げ後のニオイ残りが気にならないミント系のやさしい香り(微香性)なので、ニオイがこもりがちなフードや厨房内の掃除に重宝。また、ニオイ立ち、ニオイ残りが少ないので営業中のオープンキッチンでもご使用いただけます。

マジックリンを使用できない素材：●家具、畳、木床、水がしみこむもの●自動車などの塗装面

ジョッキ・グラス洗浄

ジョッキやグラスは毎日しっかりと洗っていても、いつの間にか水あかや汚れが溜まり、くもってしまいますよね。ビールジョッキも、しっかりと洗浄されているときめ細かな泡が立ち、美味しくなると言われています。ピカピカのグラスに注がれた美味しいドリンクで、お客様の好感度もアップします！

除菌・漂白・消臭でピカピカに！キッチンハイター！

ふきんやまな板の漂白に使うイメージが強いキッチンハイターですが、ジョッキやグラスに使用するとピカピカ＆キレイに仕上がります。

• ジョッキ・グラスにキッチン泡ハイターをスプレーする(1個に対し1～２回スプレー)。
• ジョッキ用スポンジでキッチン泡ハイターを全体に行き渡らせる。
• 2分間置いてすすぐ。　※しばらくつけ置きすることで、たまった汚れに洗浄剤が力を発揮！
• 食器洗浄機で仕上げの洗浄。　※食器洗浄機がない場合は食器用洗剤で洗い、しっかりすすいでください。

普段の食器洗いに！食器用洗剤も充実のラインナップ

泡切れがよく、素早くすすげるワンダフル。手肌にやさしく、マイルドな洗い心地のチェリーナなど。効果的な業務用洗剤で洗いものをすれば節水や負担軽減につながります。

その他、店内のイスやテーブル、ガラスには…

店内の拭き掃除におすすめ！二度拭きいらずの、かんたんマイペット

手あかやほこり、食べこぼしも噴射してさっと拭くだけでキレイに！

かんたんマイペットのお得な業務用もご用意しております。

ぜひ、お試しください！