特級畑の中でも最上の賛辞を集める『ヴォーデジール』ジャン・マルク・ブロカールで所有している畑は丘に囲まれた立地で風が遮られ、日照量は多い。香りはトーストしたパンと柑橘系がバランスよく感じられて魅力的、味わいはバターのようなコクがありながらも心地よい酸味も感じられ、全体的には力強く持続性が高い1本。
ジャン・マルク・ブロカール
シャブリ地区でビオディナミを率先して導入した先駆者
1997年から有機及びビオディナミへの転換を始め、2006年に初めて、ラ・ボワッソヌーズ(区画名)で有機認証を取得。現在では、50%以上の自社畑が有機農法またはビオディナミへの転換を完了。将来的にはすべての畑を有機またはビオディナミに転換することを目指している。
