香りに優れた摘みたての本わさびの茎を細かく刻み、風味・辛味をそのままに調味液とともに凍結パック。和え物やおにぎり、細巻きの具材としてお使いいただける辛味を強めに仕立てた商品。本わさびの清々しい上品な香りと、シャキシャキとした歯ざわりをお楽しみいただけます。