梅の甘みと爽やかな酸味、純米酒の旨みがぎゅっと凝縮された、しっかりコクのある日本酒ベースの梅酒です。
濃厚な梅のエキスをしっかり感じる秘密は、惜しげなく純米酒に漬け込んだ梅の量。二度漬けすることで深い味わいを出しています。
数馬酒造
世界農業遺産「能登の里山里海」に根ざす、持続可能な酒造り。
能登の耕作放棄地を開墾し、水田をつくり、お米を育てて清酒に仕上げる。能登の美しい自然と文化、産業を次世代に繋ぎ、持続可能な未来を創る酒造りを行う数馬酒造。能登の米と山間から湧き出る良質な水を使い、“能登を醸す”の精神で生まれる銘酒「竹葉」は、美しい田園風景を思わせる清らかさと、シルクのようにきめ細かでやわらかい味わいが特徴的。
