オレンジかかったエッジの、深みのあるガーネットの色調。味わいのアタックから熟した赤系果実の風味、風味豊かなスパイスや土のタッチ、そして調和した樽の風味がジューシーに口中に広がります。
雄大な自然が育む、美しくクリーンな香りと味わい。
「品質の高いブドウを育てる土づくり」のアプローチを実践し、有機農法とバイオダイナミック農法で良質なブドウを栽培。厳格で知られるニュージーランドのオーガニック認証BioGro(バイオグロ)取得の“良質な自然派ワイン”を生産するワイナリーです。和洋中の幅広いペアリングに適しています。
