本格芋焼酎『宝山』の西酒造が運営する自然派ワイナリー「GLADSTONE URLAR」。有機農法とバイオダイナミック農法で良質なブドウを栽培。ピノ・ノワールらしい華やかさに、フルーティーさとフローラルの芳醇さが感じられます。
雄大な自然が育む、美しくクリーンな香りと味わい。
「品質の高いブドウを育てる土づくり」のアプローチを実践し、有機農法とバイオダイナミック農法で良質なブドウを栽培。厳格で知られるニュージーランドのオーガニック認証BioGro(バイオグロ)取得の“良質な自然派ワイン”を生産するワイナリーです。和洋中の幅広いペアリングに適しています。
