FIVE WAYS（ファイブウェイズ）ってどんなお酒？
FIVE WAYS（ファイブウェイズ）は、スコットランド最北端の蒸留所「8 Doors Distillery」が手掛けるウイスキーベースのオーガニックリキュールです。
スコットランド産のハチミツの優しい甘み、オレンジの爽やかな香り、ショウガとスパイスの心地よい余韻が特徴です。
アルコール度数22％と飲みやすく、普段ウイスキーを飲まないお客様にも提案しやすい味わいです。
どこが作ってる？
FIVE WAYS（ファイブウェイズ）を製造する8 Doors Distilleryは、スコットランド最北端の町ジョン・オ・グローツに位置するクラフト蒸留所です。2022年に蒸留を開始した新しい蒸留所ながら、高品質な酒造りで注目を集めています。
訪問記はコチラエイトドアーズ蒸溜所 視察レポート
FIVE WAYSは2024年、Scotland Food & Drink Excellence Awardsにおいて「Artisan Product of the Year」を受賞しており、その品質は本国スコットランドでも高く評価されています。
鎌田 真理 氏による
おすすめカクテルレシピ提案
鎌田 真理 氏 プロフィール
20年以上のバーテンダー経験を持つビバレッジのスペシャリスト。カクテル大会で日本一を6回獲得。
利き酒師とソムリエの資格を有し、現在は某有名ホテル内の飲料全般を統括中。2009年、ディアジオワールドクラス日本大会で優勝。日本代表としてロンドンで開催された世界大会に出場し、サービスシアターチャレンジで1位、総合2位。国内外のカクテル大会にて数々の賞を受賞。
5通り（FIVEWAYS）のカクテルレシピ
【作り方】
1．冷たいファイブウェイズをグラスに注ぐ。
2．1.の上から冷たいビールを注ぐ。
3．最後に冷たいカナダドライ ジンジャーエールをゆっくりと注いで完成。
【作り方】
1．グラスに氷を入れる。
2．1.にファイブウェイズ、グレナデンシロップの順に注ぐ。
3．2.にカナダドライ ジンジャーエールをゆっくりと注ぎ、軽くステアする。
4.チェリーを飾って完成。
【作り方】
1．グラスに氷を入れる。
2．1.にファイブウェイズ、リンゴジュースの順に注ぎ、ティースプーン1杯のフレッシュレモンジュースを加える。
3．2.にカナダドライ ジンジャーエールをゆっくりと注ぎ、シナモンパウダーをかけて軽くステアする。
4.シナモンスティックを飾って完成。
【作り方】
1．グラスに氷を入れる。
2．1.にファイブウェイズ、紅茶花伝 無糖アールグレイの順に注ぐ。
3．2.にカナダドライ ジンジャーエールをゆっくりと注ぎ、軽くステアする。
4.ドライレモンスライスを飾って完成。
【作り方】
1．グラスに氷を入れる。
2．1.にファイブウェイズ、ジョージア コーヒー ブラックの順に注ぐ。
3．2.にカナダドライ トニックウォーターをゆっくりと注ぎ、軽くステアする。
4.オレンジスライスを飾って完成。
【作り方】
1．グラスに氷を入れる。
2．1.にファイブウェイズ、パイナップルジュース、フレッシュライムジュースの順に注ぐ。
3．2.にカナダドライ クラブソーダをゆっくりと注ぎ、軽くステアする。
4.ドライライムスライスを飾って完成。
